Dekoratives Gemüse: Farbenfrohe Frische Auf Dem Teller
Was ist dekoratives Gemüse?
Dekoratives Gemüse sind Gemüsesorten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch durch ihre Farbe und Form das Auge erfreuen. Sie werden oft in der gehobenen Küche als dekorative Elemente eingesetzt.
Die beliebtesten Sorten
Rote Bete
Die Rote Bete ist ein echtes Multitalent. Sie eignet sich nicht nur als dekoratives Element, sondern ist auch noch gesund. Die rote Knolle enthält viele Mineralstoffe und Vitamine.
Karotten
Karotten gibt es in vielen verschiedenen Farben. Neben der klassischen orangenen Karotte gibt es auch gelbe, violette und rote Karotten. Besonders die violetten Karotten sind ein echter Hingucker auf dem Teller.
Auberginen
Die Aubergine ist eine tolle Zutat für vegetarische Gerichte. Sie hat eine schöne dunkelviolette Farbe und eine interessante Form.
Wie kann man dekoratives Gemüse zubereiten?
Dekoratives Gemüse kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Hier sind ein paar Ideen:
Gemüsespiralen
Mit einem Spiralschneider kann man aus Karotten, Zucchini und Co. tolle Spiralen schneiden. Diese können dann als dekoratives Element auf dem Teller angerichtet werden.
Gemüsechips
Aus Gemüse wie Rote Bete oder Süßkartoffeln kann man tolle Chips machen. Diese können dann als Snack oder Beilage serviert werden.
Gemüsesticks
Gemüsesticks sind ein gesunder Snack und können auch als dekoratives Element auf dem Teller serviert werden. Besonders schön sind sie, wenn man verschiedene Farben und Sorten kombiniert.
Fazit
Dekoratives Gemüse ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch noch gesund und lecker. Mit ein paar einfachen Tricks kann man aus Gemüse tolle dekorative Elemente zaubern.
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